 |
| Hành tây được kết hợp với đồ ăn nào và không được kết hợp với gì ? |
1. Tuyệt đối không nên ăn hành tây đối với những trường hợp sau:
- Đối với những người bị ngứa da, người bị bệnh về mắt, người tỳ vị yếu (ăn
không ngon, tiêu hóa kém, mệt mỏi). Đặc biệt phụ nữ mang thai bị sung huyết, bị
đau dạ dày và người có huyết áp thấp.
- Hành tây kết hợp với mật ong sinh ra độc tố trong thức ăn
Như mọi người đều biết thì mật ong có tác dụng thanh nhiệt. Nhưng còn đối với hành tây vốn chứa nhiều
chất có hoạt tính sinh học, cho nên nếu gặp phải acid hữu cơ và enzym (có nhiều trong mật
ong) thì sẽ tạo phản ứng hóa học, tiết ra độc tố gây nên hiện tượng tiêu chảy.
Mật ong kỵ với tất cả các loại hành, nếu dùng chung sẽ sinh độc tố cho cơ thể.
2. Hành tây và sự kết hợp với các thực phẩm khác
Kết hợp với thịt dê
- Trong hành tây có chứa selen (chất chống oxy hóa) giúp ngăn
ngừa lão hóa, kết hợp với thịt dê sẽ giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.
 |
| Hành tây được kết hợp với đồ ăn nào và không được kết hợp với gì ?-1 |
Kết hợp với thịt bò
- Hành tây rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường, bên cạnh đó
enzym cysteine chứa trong hành tây có thể kiềm chế sự lão hóa tế bào. Nhiều chình minh đã chỉ ra rằng nếu bạn ăn
hành tây chung với thịt bò sẽ giúp cho cơ thể dẻo dai hơn.
 |
| Hành tây được kết hợp với đồ ăn nào và không được kết hợp với gì ?-2 |
Kết hợp với thịt ngỗng
- Thành phần của hành tây có chứa flavonoid - một chất chống oxy hóa
giúp ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Còn trong thịt ngỗng thì có khả năng ngừa ung thư, làm đẹp
và chống oxy hóa. Vì thế, kết hợp hai loại thực phẩm này sẽ giúp tăng hiệu quả
chống lão hóa của thực phẩm.
Kết hợp với cá diếc
- Thịt cá diếc dồi dào đạm chất lượng cao và chất kẽm. Kết hợp
với hành tây sẽ giúp lọc máu, giảm cholesterol trong máu và chống lão hóa.
 |
| Hành tây được kết hợp với đồ ăn nào và không được kết hợp với gì ?-3 |
Kết hợp với nấm mèo đen
- Hành tây kết hợp với nấm mèo đen có thể điều chỉnh lượng
cholesterol trong máu.
- Lưu ý: trước khi bạn cắt hành tây, nên ngâm dao cắt trong nước lạnh một
lúc, như vậy sẽ không bị vị cay của hành ảnh hưởng đến mắt.
Mẹo bảo quản hành tây
- Tốt nhất nên đựng hành bằng túi lưới, như vậy sẽ đảm bảo
hành luôn khô ráo, không bị nẩy mầm.
Bạn có thể xem thêm thông tin cho tiết tại: Tại Đây!
Hãy đến với chúng tôi để được tận hưởng những món ăn ngon nhé!
Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM
(nguồn SixPluss BBQ )
(nguồn SixPluss BBQ )
0 nhận xét:
Đăng nhận xét