Món Mắm Kho Quet

    -  Mắm kho quẹt là món ăn dân dã của người miền Nam, trước đây được xem là món ăn ít tiền của người nghèo, nhưng ngày nay kho quẹt đã được sử dụng rất nhiều trong những nhà hàng quán ăn cao cấp do hương vị mặn mà hấp dẫn khi được chấm cùng các loại rau củ luộc để trung hòa các món ăn nhiều đạm khác.

Cách Làm Món Mắm Kho Quet ngon - 1

    -  Với bí quyết chếbiến mắm kho quẹt chuẩn hương vị quê nhà mà Nhà hàng SixPlus sắp chia sẻ đây sẽ giúp thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn và cách thực hiện lại vô cùng đơn giản và nhanh chóng ngay tại nhà nhé.

Chuẩn bị làm Món Mắm Kho Quet:

   -  3 muỗng canh Nước mắm Phan Thiết Barona.

   -  50g mỡ gáy, 10g tôm khô.

   -  5g tiêu xanh, 3 trái ớt hiểm.

   -  2 muỗng canh đường, dầu ăn.

   -  2 miếng cơm cháy.

Cách Làm Món Mắm Kho Quet ngon - 2

• Lòng Nướng Kiểu hàn Quốc
• Cách làm Salad Nicoise của Pháp cực thơm ngon
• Cách Làm Món Cá Thu Rim Nước Dừa Thơm Ngon
• Món Bò Kho
• Cách làm kem ổi đơn giản tại nhà

Sơ chế Món Mắm Kho Quet

   -  Mỡ rửa sạch, để ráo, thái chỉ nhỏ.

   -  Tiêu xanh giã hơi giập.

   -  Tôm khô giã giập.

   -  Ớt hiểm thái khoanh.

Cách Làm Món Mắm Kho Quet ngon - 3

Thực hiện Món Mắm Kho Quet

   -  Thắng mỡ gáy, kế tiếp cho 3 muỗng canh nước mắm Barona vào nồi, hòa với đường, thêm tiêu, tôm khô, ớt vặn lửa liu riu nấu đến khi nước mắm có độ sệt vừa, tắt lửa.

   -  Cơm cháy thả vào chảo dầu chiên giòn.

   -  Cùng thưởng thức Mắm kho quẹt nào:

Cho mắm kho quẹt ra đĩa, dùng kèm với cơm cháy hoặc với rau luộc hay cơm trắng.

Cách Làm Món Mắm Kho Quet ngon - 4

• Giảm cân có giúp giảm huyết áp không?
• Hành tây được kết hợp với đồ ăn nào và không được kết hợp với gì ?
• Món Nem Rán Thơm Ngon, Hấp Dẫn
• Món Nghêu Hấp Thái

Bí quyết làm món Mắm Kho Quet ngon:

   -  Nấu đến khi nắm kho quẹt có màu ngả vàng hơi nâu thì tắt bếp

tránh để lâu mắm kho quẹt sẽ chuyển sang vị đắng.

Chúc các bạn thành công với cách làm Món Mắm Kho Quet này nhé!

     Bạn có thể xem thêm thông tin cho tiết tại: Tại Đây!

Hãy đến với chúng tôi để được tận hưởng những món ăn ngon nhé!

Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM

(nguồn Nhà hàng SixPluss BBQ )