Cá cơm có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia
đình, nhưng một món ăn từ cá cơm mà hầu như mọi người đều cảm thấy rất hấp dẫn
đó là món cá cơm tẩm bột chiên giòn, với vị bùi của cá cơm, được chiên thật
giòn chấm với nước mắm chua ngọt thì quả là một món ăn không thể cưỡng lại
trong mâm cơm gia đình.
- Hãy cùng Nhà Hàng SixPlus tìm về cách làm món Cá Cơm Tẩm Bột Chiên Giòn vô cùng đơn giản làm ngay nhà nhé!
 |
| Cá Cơm Tẩm Bột Chiên Giòn - 1 |
- Hãy cùng Nhà Hàng SixPlus tìm về cách làm món Cá Cơm Tẩm Bột Chiên Giòn vô cùng đơn giản làm ngay nhà nhé!
Chuẩn bị làm món Cá Cơm Tẩm Bột Chiên Giòn:
- 400g cá cơm, 150g bột chiên giòn
- 30g xà-lách, 20g rau thơm các loại, ½ củ cà-rốt, 1 quả trứng
- 90ml nước, 1 muỗng
cà-phê giấm, dầu ăn
- ½ muỗng cà-phê hạt
nêm, 1/3 muỗng cà-phê tiêu
- Nước mắm pha: 2
muỗng canh Nước chấm Thủy Ngư, 3 muỗng canh nước, ½ muỗng canh nước cốt chanh,
1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà-phê tỏi, 1/2 muỗng cà-phê ớt
Sơ chế món Cá Cơm Tẩm Bột Chiên Giòn:
 |
| Cá Cơm Tẩm Bột Chiên Giòn - 2 |
- Cá cơm rửa sạch, để
thật ráo
- Rau xà-lách và rau
thơm rửa sạch, để ráo
- Cà-rốt cắt lát ngâm
với giấm.
Cách nấu món Cá Cơm Tẩm Bột Chiên Giòn
- Bước 1:
Khuấy bột với nước rồi đập trứng gà, khuấy đều, nêm hạt nêm
và tiêu.
Kế tiếp thêm cá cơm vào hỗn hợp bột.
- Bước 2:
Bắc chảo dầu lên nếp, khi dầu sôi, cho từng muỗng hỗn hợp cá
và bột vào chiên
Khi cá chín vàng, vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.
Pha nước mắm: Hòa các nguyên liệu làm nước mắm lại. Cay nhiều
hay ít tùy ý thích thêm ớt
==> Xem Thêm:
 |
| Cá Cơm Tẩm Bột Chiên Giòn - 3 |
==> Xem Thêm:
- Bước 3:
Dùng kèm với rau xà-lách; cà-rốt ngâm chua và nước mắm
pha.
Chúc các bạn thành công với cách làm Món Cá Cơm Tẩm Bột Chiên Giòn này nhé!
Bạn có thể xem thêm thông tin cho tiết tại: Tại Đây!
Hãy đến với chúng tôi để được tận hưởng những món ăn ngon nhé!
Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM
(nguồn Nhà hàng SixPluss BBQ )
(nguồn Nhà hàng SixPluss BBQ )
0 nhận xét:
Đăng nhận xét