Thịt bò nướng BBQ là một món ăn thơm ngon, đậm đà. Không những
chỉ ngoài những nhà hàng mới làm được món này mà ngay cả khi bạn ở nhà, bạn
cũng có thể làm món thịt bò nướng BBQ cho cả gia đình. Chắc chắn món này sẽ
luôn thu hút được những thực khách trong nhà bạn dù là người khó tính nhất.
Cùng là thịt bò nướng nhưng hương vị của kiểu nướng BBQ có gì đó lạ miệng và hấp
dẫn hơn rất nhiều. Nếu bạn biết cách ướp thịt bò nướng BBQ thì có thể tự tay chế
biến cho cả gia đình thưởng thức ngay tại nhà, vừa ngon rẻ mà còn đảm bảo vệ
sinh nữa đấy.
 |
| Cách ướp thịt bò nướng BBQ ngon đúng điệu nhà hàng Hàn Quốc - 1 |
- Ngay bây giờ hãy cùng thử vào bếp thực hiện món thịt bò nướngBBQ này cùng với Nhà Hàng SixPlus xem sao nhé! Chắc hẳn hương thơm và mùi vị của
nó sẽ khiến bạn ‘thèm nhỏ dãi’ ngay từ chế biến luôn đấy nhé!
Nguyên liệu cho món thịt bò nướng BBQ
- Chuẩn bị phần thịt bò tươi ngon: 300 gr (Chọn loại thịt thăn
hoặc thịt vai)
- Hành tây: 1 củ
- Vừng rang
- Đường: 2 thìa
- Dầu vừng: 1 thìa
- Dầu ăn: 2 thìa
- Xì dầu: 1/2 chén
- Tỏi: 1 củ
- Bột tiêu đen
- Đầu hành trắng
 |
| Cách ướp thịt bò nướng BBQ ngon đúng điệu nhà hàng Hàn Quốc - 2 |
Cách ướp thịt bò nướng BBQ thơm ngon y như ngoài hàng tại nhà
Bước 1: Sơ chế thịt bò
- Thịt bò tươi ngon sau khi mua về thì bạn cần rửa sạch rồi thái thành những lát mỏng có bản to to một chút. Bí quyết để thái thịt bò không bị nát đó là bạn nên để vào ngăn đá tủ lạnh, đợi khi thịt bò hơi đông lại thì bạn lấy ra vào dùng dao để thái nhé.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
- Tỏi bạn bóc sạch vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Vừng sau khi rang chín vàng thì giã thô để dậy mùi thơm. Hành tây lột bỏ vỏ, thái múi cau và rửa sạch.
Bước 3: Bước cuối bạn tiến hành ướp thịt bò nướng BBQ
- Thịt bò sau khi sơ chế và thái lát mỏng bản to xong thì bạn
cho toàn bộ vào một chiếc âu lớn. Tiếp đến, bạn thêm xì dầu, dầu ăn, dầu vừng,
tiêu đen, tỏi, đường, vừng rang, đầu hành trắng đã chuẩn bị vào cùng. Sau đó, bạn
trộn đều tất cả lên.
==> Xem Thêm:
 |
| Cách ướp thịt bò nướng BBQ ngon đúng điệu nhà hàng Hàn Quốc - 3 |
- Lưu ý là bạn nên đeo găng tay vào và bóp nhẹ thịt bò để thịt
ngấm đều gia vị nhé. Bóp xong thì bạn cho thêm hành tây vào, trộn đều lên một lần
nữa là xong.
- Lưu ý nhỏ là đối với thịt bò sau khi ướp xong thì nên đợi
khoảng 1 – 2 tiếng rồi mới nướng, mục đích là để gia vị ngấm sâu vào bên trong
thịt bò, làm như vậy sẽ khiến thịt nướng trở nên đậm đà, thơm ngon hơn. Nếu có
thời gian nhiều hơn thì bạn nên ướp thịt qua đêm sẽ càng ngon đấy.
Bạn có thể xem thêm thông tin cho tiết tại: Tại Đây!
Hãy đến với chúng tôi để được tận hưởng những món ăn ngon nhé!
Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM
(nguồn Nhà hàng SixPluss BBQ )
0 nhận xét:
Đăng nhận xét