Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị làm món nộm thịt bò
300 gram thịt bò thăn
1 củ cà rốt
1 quả dưa leo
1/4 củ hành tím
1 thìa nhỏ thính
1 cây sả
Các nguyên liệu khác : Muối, đường, nước mắm, một vài quả ớt quả, tỏi, chanh, giấm
Rau thơm, tỏi, lạc, vừng
 |
| Cách làm món nộm thịt bò thơm ngon đúng vị - 1 |
Cách làm món nộm thịt bò ngon đúng vị
Bước 1: Thịt bò các bạn nên chọn phần thịt bò thăn cho mềm nhé. Sau khi mua thịt về, bạn đem rửa sạch, để ráo, rồi thái lát mỏng và thái ngang thớ thịt nhá.
Tiếp đó, bạn đun sôi nước rồi cho thịt bò trần cho chín tái hoặc có thể cho thịt bò vào bát rồi thái chanh để thịt bò chín tái nhé.
Bước 2:
Cà rốt các bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi.
Dưa leo rửa sạch, gọt sơ phần vỏ và trộn cùng dưa leo 1 thìa cà phê muối, để khoảng 15 phút rồi dùng tay vắt nhẹ cho ráo nước.
Hành tây gọt vỏ, thái mỏng rồi ngâm vào bát nước đá khoảng 15 phút cho hết vị hăng.
Sả bạn tước bỏ phần cứng và thái lát nhỏ.
Bước 3: Tiếp đến, bạn rang vừng và lạc thơm rồi dùng chày giã nhỏ ra.
==> Xem Thêm
Bước 4: Tiếp tục bạn pha nước trộn nộm bao gồm: 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa canh giấm trắng, 3 thìa canh đường trộn cùng tỏi ớt giã nhuyễn ( thay bằng băm nhỏ thì các bạn nên giã thật nhuyễn, tỏi sẽ đậm vị thơm hơn đó). Sau đó các bạn khuấy thật đều và nếm thử cho vừa miệng là được nhé.
Bước 5: Khi đã hoàn thành bước 4 thì bạn trút thịt bò vào một cái âu lớn, thêm dưa leo, cà rốt, hành tây, thính và bát nước trộn bạn vừa pha vào, đeo bao tay vào và trộn thật đều, trộn khoảng 10 đến 15 phút để gia vị được ngấm vào nộm.
Bước 6: Bạn cho tiếp phần sả vào âu, trộn đều. Lúc này bạn nếm lại tất cả gia vị cho vừa miệng rồi bạn cho thêm lạc và vừng vừa rang vào. Vậy là hoàn thành rồi đó. Khi ăn bạn chỉ cần cho thêm tỏi phi và rau thơm cắt nhỏ vào là thưởng thức ngay thôi!
Với công thức làm món nộm thịt bò này, chắc chắn các nàng sẽ có được một món nộm ngon chuẩn vị luôn. Chỉ cần làm theo các bước thôi. Mùa hè cần phải đổi vị cho gia đình bằng những món mát, ngon không gây cảm giác ngán. Tất nhiên là không thể thiếu món nộm thịt bò này rồi!
Bạn có thể xem thêm thông tin cho tiết tại: Tại Đây!
Website: SixPluss.vn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét